Étape 7: Puff sur Iron Skillet
Vous pouvez souffler encore sur la poêle. Donner une petite presse aux côtés de chapati avec votre cuillère. La partie médiane va souffler vers le haut. La flamme doit être moyen et la poêle suffisamment chaude pour souffler vers le haut. De la même façon faire pressants autour.
Retourner et cuire l’autre côté.
Sortez-le du four et badigeonner d’huile pour le garder souple.