Étape 4: Roll
Aplatir la boule. Saupoudrer un peu de farine de blé entier à la boule de pâte. Alternativement, vous pouvez aussi fariner le jury de roulement.
Commencer à rouler la boule de pâte dans un plat rond cercle. Saupoudrer de farine blé si la pâte commence à s’étirer ou deviennent collantes en roulant. Assurez-vous que les rotis ne sont pas épais comme ils prennent beaucoup de temps pour cuisiner.