Étape 1: Ingrédients et la quête de la farine d’amande
1 kilo de farine. (environ 2,2 lbs) split 3 façons
300 g (2/3 lb) de farine d’amande
3 cuillères à soupe de sucre
500 ml (une pinte) d’eau
150 ml (5oz) de lait
Levure instantanée
2 oeufs
une pincée de sel
amandes pour la décoration
2 doses de liqueur amaretto
Si vous voulez un glaçage :
5 cuillères à soupe de sucre glace
2 doses de liqueur amaretto
Si vous n’avez pas de farine d’amande, comme je l’ai n’a pas j’ai juste la terre certains moi-même avec un moulin à café.
J’ai dû travailler par lots et laissé certains lots un peu trapu ou grossier pour je puisse avoir une meilleure texture de fin sur le pain.
Aussi un petit Conseil : Si vous pouvez avoir différents moulins à café et d’épices. J’ai ruiné un café très bon une fois.