Facile à suivre les instructions étape par étape pour faire vos propres des croissants aux amandes à la maison.
J’ai tout d’abord tombé en amour avec croissants aux amandes sur un voyage de collège poste en France. Tous les matins douces arômes beurrées semblent remplir les rues pavées de chaque petite ville, que nous avons visité, encourager notre propre quête de la pâte feuilletée pour accompagner notre tasse de café matinale de café. La famille possédait boulangeries semblaient débordant avec des baguettes, éclairs et les croissants de toutes les différentes saveurs. Plain, chocolat, jambon & fromage et croissants aux amandes doublé les vitrines de verre. Amande est rapidement devenu mon favori avec les amandes grillées qui ornent la partie supérieure des couches flakey qui cachait la pâte d’amandes sucrée. Ce n’est que plus tard que j’ai appris que les croissants aux amandes commencent leur vie de pâtisserie comme un croissant ordinaire et ne gagner les ajouts d’amande plus tard une fois qu’ils sont devenus obsolètes. Redresser et re-cuire les croissants avec leurs nouveaux compliments noisette donne les croissants une seconde chance d’être acheté et dévoré.
J’ai mis à faire mes propres croissants récemment, déterminé à trouver un moyen d’incorporer les amandes dès le début. Voici les résultats pour que vous puissiez en profiter aussi !