Étape 6: Rôti de Salsa
Placer le rôti de salsa dans un robot culinaire et mélanger avec quelques impulsions rapides jusqu'à une suace chunky se forme une consistance de salsa.
À ce stade, j’ai habituellement toujours ajouter le jus de 2-3 citrons verts pour la saveur et à augmenter le niveau d’acidité pour le rendre sûr pour mettre en conserve. Vous pouvez également ajouter quelques cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme.
Goûtez votre salsa et ajouter les assaisonnements supplémentaires pour le faire être juste si vous le souhaitez. Un peu plus de sel ? Peut-être quelques piment plus ou sauce piquante ? Ou peut-être un peu de sucre ?
Votre salsa est faite. Maintenant son heure d’il peut !