Salsa de tomates grillées de feu

Nous avons développé cette salsa après avoir expérimenté avec beaucoup de recettes différentes. Notre objectif initial était de recréer Salsa de la Chevy. J’aime cette recette car il n’y a pas de temps de préparation trop, mais il est temps d’attente entre certaines étapes. Feu à rôtir les tomates, les poivrons et les ail ajoute un peu de la saveur fumée naturelle à la salsa. Quelques-unes des précédentes recettes que j’ai essayé avaient l’ajout de fumée liquide. Le goût chimique transformé de fumée liquide me rendait malade à mon estomac.

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