J’ai grandi obtenir une boîte de caramel aux amandes de Enstrom chaque année pour Noël de ma grand-mère. Finalement, qui s’est arrêté, et il y avait un vide dans ma vie. J’ai repéré cette recette et trouver qu’elle produit caramel tout aussi bon que je me souvienne. Je donne maintenant il à ma famille et mes amis à Noël.
La version de cette recette que je fais cuire de se trouvent à http://staff.oclc.org/~levan/docs/englishtoffee.html
Cette recette donne 3 livres de caramel. Il n’y a aucune raison pourquoi vous ne pouvait pas faire un demi lot, mais il serait tout autant de travail et le caramel conserve bien au congélateur.