Étape 4: In Plain Sight
Pour deux semaines Gardez votre nectar un endroit où vous le verrez beaucoup.
J’ai une tache sur mon comptoir de cuisine à côté d’une assiette de fruits, son dans le coin et de la route, mais je le vois tout le temps.
Pendant ces deux semaines, j’ai envie de remuer le mélange au moins une fois par jour, deux fois serait mieux mais si qui ne peut pas être essayer de s’assurer que vous remuez au moins une fois par jour.
Vous verrez le nectar obtenant une lueur jaune plus épaisse, plus le zeste est étiré.
Le zeste est ce qui contient toutes les huiles, l’arôme, couleur et goût qui vous donnera votre limoncello, sa saveur et ses caractéristiques.