Étape 2: trempage
Dans cette étape, nous voulons combiner le zeste et l’alcool.
Avant que nous le faisons que nous voulons s’assurer que le conteneur soit propre et sèche. Assurez-vous qu’il n’y a aucune poussière ou les résidus de nettoyant etc..
Après que j’ai nettoyé et séché mon conteneur je tourne et légèrement souffler dedans pour obtenir toute poussière ou la charpie de la serviette sur. Et puis comme une dernière étape j’ai verser environ 1/2 tasse de mon alcool dedans et patauger autour pour faire un balayage final et nettoyer avant que je verse de l’alcool dans les égouts.
Cette étape est peut-être exagéré, mais le diable est n les détails !
Une fois que mon réservoir est propre au zeste au fond et ensuite j’ajoute de l’alcool.
Si vous utilisez de l’alcool de grain, vous devrez ajouter 1500 ml.
Toutefois, si vous utilisez la marque de Vodka bien sûr il est étanche à 100 et utiliser la même quantité (1500 ml) mais soyez prêt à ajouter la Vodka plus tard si le produit final n’est pas à la hauteur.
Une fois l’alcool et le zeste ensemble prendre une grande cuillère et remuez le mélange. Vous verrez instantanément l’alcool clair prendre sur une belle lueur jaune vif.
Vous pouvez sceller le contenant maintenant.
Ma préférence va pour sceller le contenant avec deux feuilles de pellicule plastique. Cela fonctionne bien avec un récipient en verre pour faire un joint étanche et il est facile à déballer et à réutiliser.
Celui que vous utilisez pour le joint s’il vous plaît assurez-vous qu’il est étanche à l’air !