Étape 1: Faire mariner la viande
Promoteurs En Sous Vide et les Foodies comme diront que les arômes uniquement autorisées sont l’eau, le sel et air. Si vous appelez vous-même un fin gourmet, ce tutoriel n'est pas pour vous. Manger de la nourriture est un plaisir de base et l’exigence de vie soutenue par chaque organisme hétérotrophe dans ce monde. Vous ne satisfont pas aux gens qui prétendent être Airies ou Sexies avez-vous ?
Cela dit, il y a en définitive seuls, mais tant de types de viande, vous pouvez manger légalement dans le bon vieux nous d’a. boeuf, porc, poulet, agneau, Turquie, peut-être de l’autruche, trucs que flotteurs/puits/nage et farcir cette seule Gryllis Bear et Fear Factor concurrents mangent. Comment gardez-vous de s’ennuyer et toisant Fido et mitaines curieusement ?
Marinade, c’est de bons gourmets. Nous ajoutons des ingrédients à l’alimentation, y faire face.
Ma marinade pour une longe de porc de 4lb :
- 2 oz vinaigre noir chinois: vous aimez vinaigre balsamique ? Vous aimez la Sauce Worcestershire ? Alors vous avez besoin de cela dans votre garde-manger. Il goûte comme un mélange de 1:2 de chacun, est moins cher que ce soit et est fabriqué à partir de riz et le sorgho. Son grand sur les champignons sautés avec du poivre noir concassé.
- Sauce Hoisin 1oz: Une chose que chaque cuisine asiatique jamais m’a enseigné est que porc aime sucré et salé, cette sauce est à la fois.
- 1 c. à soupe romarin : Si vous êtes rôtir la viande et ne pas utiliser le romarin, vous ne méritez pas votre estomac.
- 2/3 c. à thé sel : Idem
- 1/2 c. à thé poivre noir de craquage : Sans doute idem
- 1/2 c. à thé thym : Alsoditto
Mélangez pour goûter, ajuster vos préférences personnelles et rincez et faites mariner votre longe toute la nuit.
Avertissement : aucun appareil consommateur ont été blessés dans la réalisation de ce Instructable de payer un supplément pour un moulin à sel gemme.
