Je veux dire sérieusement, pouvez-vous jamais vous tromper avec citrouille et Nutella. Je ne pense pas. Avec mon mari décédé ce week-end, je tiens à s’assurer que les enfants ont le ventre plein, qui est directement liée à leur être de bonne humeur. Ils aiment les crêpes avec du nutella, mais j’ai eu quelques potiron purée gauche au-dessus d’un pain de potiron (Gardez un oeil dehors pour cette recette) j’avais fait hier, alors j’ai pensé que je peux utiliser aussi bien qu’aussi bien. Rien de mal à la citrouille en quoi que ce soit.
Je n’ai pas une poêle à crêpe donc j’utilise généralement cette poêle plate (appelée une TAWA) que j’ai acheté de l’Inde. C’est super pour faire des pains indiens, mais fonctionne aussi bien pour les crêpes. Il est anti-adhésif qui rend plus facile de soulever et de retourner les crêpes. Le plus amusant partie essaye de faire des cercles presque parfaits quand je verse la pâte dans la poêle. Je fais rarement. Mais parce que je me retrouve typiquement retroussant mes crêpes, il n’importe pas vraiment. Je peux vous dire que ces délicieux.
Et vous pouvez faire cette recette exacte à l’aide de farine Gluten Free aussi bien. J’ai essayé avec la farine ordinaire et la farine libre de gluten, et les deux fonctionnent très bien.
Rendements - environ 8-10 petites crêpes
Ingrédients :
1 tasse de lait
1/4 tasse purée de citrouille
2 oeufs
1 tasse de farine (ordinaire ou sans gluten)
1 c. à thé de cannelle (facultatif)
1 c. à thé de muscade (facultatif)
Pincée de sel au beurre pour la cuisson
Nutella
