Étape 2: Faire pocher les pommes de terre
Si vous essayez de prendre vos repas sur un budget, nourrir une famille de quatre personnes, ou tout simplement prendre les agrafes de mêmes que les gens obtiennent des générations, les pommes de terre ont une place dans toutes les cuisines. Certes, il y a beaucoup de recherches suggérant l’épi massive dans la glycémie et l’insuline causée par l’ingestion d’une boule de fécule 1lb ne peut pas être bon pour vous et peut même contribuer à diabète de l’adulte. Si vous mangez tous les jours de pommes de terre, aller faire un tour aussi !
Dans ce cas, nous voulons des pommes de terre bouillies légèrement pour finir par grillage avec le jus de porc. Ne sont pas bien faire cuire les pommes de terre dans cette étape.
La procédure est simple, enlever les yeux ou les taches foncées (cyanure est mauvais pour vous), rincer, peler si désiré, couper en fourche digne des morceaux et plonger dans l’eau à ébullition bouillonnements pendant 5-7 minutes avant la mise de côté pour refroidir.
Une fois refroidi suffisamment pour gérer, frotter avec une fine couche de pétrole et de rock ou de sel flocon et de romarin au goût. Cette huile aidera les pommes de terre croustillantes vers le haut dans le four.
Tout bon ? Grand, juste disposez-les uniformément espacées à la base de votre moule et soyez prêt à ajouter la viande de porc. Dans ce cas j’ai utilisé des brochettes en bambou kébab de tenir la longe de porc juste au-dessus de la pomme de terre. Cela permet de bonnes saveurs de chaleur sèche à survenir dans les viandes et amidons de la circulation d’air supplémentaire.
