Étape 6: Orange mangue gâteau des anges
Cette touche unique sur une recette classique apporte un dessert léger, vif et attractif à votre livre de recettes de grandes randonnées. Bien que cela nécessite une bonne quantité de travail à la maison, le travail sur le sentier est assez similaire à celle requise pour le pudding de riz de tortue.
J’ai de bons souvenirs de Noël où je mettre la main dans mon bas et tirez un chocolat Orange. Il y avait quelque chose de fascinant sur cette combinaison improbable, et récemment j’ai été trouver moi-même essayer de le reproduire dans certains de ma propre cuisine. Cette recette est le résultat après de nombreux essais d’expérimentation.
Ce dessert, une stratification ou des oranges et des mangues séchées résultats gâteau des anges et sauce au chocolat, dans un mélange complexe de saveurs et de textures ; dynamique, tendres fruits combine bien avec le gâteau des anges subtil mais croquant. Cependant comme vous creusez autour de ce dessert vous y trouverez des poches de saveur lumineuse où le gâteau a absorbé les jus de fruits sucrés. Garnie d’une sauce au chocolat à l’orange, manger ce dessert est une aventure en soi.
Avant de commencer, je dois donner un certain crédit à Instructables utilisateur Paige Russell pour m’avoir donné l’inspiration avec son Instructable sur l’apport d’agrumes poudres :