Étape 16 : Baie de citron Parfait : sur la piste partie 2
Dîner est fini, et il est temps de commencer à préparer les baies !
Sur feu moyen, laisser mijoter une quantité égale de baies et d’eau (pour une seule portion, qui serait de 1 1/2 oz (3 to) de l’eau). Encore une fois, la quantité d’eau que vous ajoutez n’a pas besoin d’être précis ; vous finirez par réduire l’eau de toute façon.
Après environ 5 minutes, une fois que les baies regard doux, mais pas trop spongieux, verser sur les baies. Le jus qui reste est encore un peu trop mince pour les parfaits, donc laisser mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu’elle réduit à une sauce plus épaisse. Ajouter la sauce pour les baies et laisser refroidir.