Étape 5: Vous êtes sur un rouleau !
J’ai été inspiré par un churro que j’ai eu de Costco hier, alors j’ai décidé de faire mon roi gâteau une torsion cette année. Alternativement, vous pouvez faire une tresse et je vais vous expliquer que dans une note ci-dessous.
Couper la pâte en deux, dans le sens longitudinal afin que vous ayez deux rectangles longs.
Partant ensuite le bord coupé, commencer à rouler la pâte en pliant et en pinçant le bord sur pour démarrer. J’ai travailler de gauche à droite, parce que je suis droitier. Pli, pincée, pli, pincement, etc.. Une fois que vous avez terminé le long du bord, vous devriez être capable d’enrouler complètement.
Faire la même chose pour l’autre moitié de pâte afin que vous ayez deux cordes longs, maigres, des délices cannelle.
Remarque : Pour faire une tresse, vous pouvez couper la pâte sur la longueur en trois tiers et soit enrouler chaque section comme ci-dessus, puis tresse eux, ou tout simplement leur tresse sans rouler.