Étape 1: Ce que vous devez
Vous aurez besoin :
Une cuve de fermentation primaire (ce seau de gros 7,9 gallons de blanc sur la photo)
Une cuve de fermentation secondaire (cette bouteille de verre énorme saloperie)
Certains tubes de grade alimentaire (quatre ou cinq pieds de celui-ci)
Une canne de soutirage (il s’agit d’une tige de boîte en forme de bonbons, soit en acier inoxydable ou en plastique)
Une poche d’air pour votre fermenteurs
Un densimètre pour mesurer la gravité spécifique de votre jus
Une cuillère de temps robuste pour brasser
Une boucheuse
Tout cela devrait venir avec des kits de base. Autres choses, comme les produits nettoyants et désinfectants, éventuellement des additifs et les bouchons devront être achetés séparément. Mais le bon côté sur la fabrication de bière et de vin de la maison, c’est que tout ce petit truc est généralement assez bon marché. Donc si vous commencez avec un kit de base que peu à peu, vous pouvez ajouter sur les choses que vous avez besoin ou qui rendent le processus plus facile si vous restez avec elle à long terme.
Bouteilles... Eh bien, si vous ne pouvez pas enregistrer jusqu'à trente bouteilles... alors vous avez probablement besoin d’un autre passe-temps.
Mais si vous êtes seulement le wino occasionnel et veux pas entrer dans cela vous pouvez aller à un de vos restaurants préférés et demandez-leur de vous faire économiser trente bouteilles et ils seront probablement en mesure de vous aider plus que suffisant dans une seule nuit.