Étape 5: Trucs à mettre dans votre bento : Tempura
La pâte se compose de: 1 oeuf, 1 tasse d’eau glacée (il est important que l’eau est glacée) et 1 tasse de farine tout usage. Mélanger doucement jusqu'à mélangés mais encore grumeleuse. Utiliser immédiatement. Alors que vous pouvez certainement faire frire cette place à ce stade c’est extra délicieux si vous pain aussi vos aliments. Chapelure japonaise est légers et donne un big crunch.
Vous devriez avoir trois conteneurs : un avec la pâte, l’autre avec la chapelure et une poêle avec l’huile végétale chaude. Trempez votre article dans la pâte, rouler dans la chapelure, secouer l’excédent. Faire frire les haricots dans l’huile, égoutter l’excédent sur un papier absorbant. C’est tout !
Souvent servi avec sauce tonkatsu (Voir l’étape 4 pour plus d’informations).