Étape 5: préparation
Muffin anglais 1/2
1 tranche de lard
1 oeuf
1 portion de sauce Hollandaise
1 c. à thé de sucre (pour enrober le bacon)
Toast le muffin anglais ou alternativement si vous avez choisi la RFY le bacon vous pouvez faire frire du côté de la muffin à gauche à huile.
Organiser le bacon premier oeufs Bénédictine qui doit être légèrement doré.
En plus de cela devrait être le œuf poché parfaitement.
Enfin, vous pouvez saler et poivrer il au goût.
Ensuite, placez une louche de sauce Hollandaise sur le dessus (essayez de faire un mouvement fluide et la couverture de le œuf entier, il semble beaucoup plus ascetically agréable)
Enfin, garnir avec le persil haché ou même déchiré.
Servir très prochainement