Étape 1: Ingrédients et matériel de cuisine
La première année, que nous avons essayé de trouver cette « citrouille » aux Etats-Unis, nous avons eu un moment assez difficile, mais peut-être nous juste ne cherchions dans les bons endroits. Comme j’ai pensé qu’il s’agit d’une citrouille, nous nous attendions à être autour avec tous les autres citrouilles, bien sûr. Le premier que nous avons trouvé était presque un accident, qu’ils avaient jusqu'à présent il mis hors de la vue et je ne sais même pas comment j’ai trouvé ça, mais quand j’ai fait, je pense que j’ai criaient un peu. ;)
Cette année, Whole Foods avait un tas d'entre eux dans les semaines après l’Halloween, alors peut-être il attendent serait une bonne option si vous n’arrivez pas à les trouver tout de suite.
J’ai toujours utiliser une échelle et peuvent donc vraiment que donner instructions relatives au poids et pas de tasses, je vais faire de mon mieux, cependant ! Je vous suggère d’obtenir une, c’est bien la peine.
Vous aurez également besoin d’un grand pot et une baguette magique pour réduire votre soupe en purée une fois qu’il est cuit.
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En tout cas, voici ce que vous aurez besoin pour environ 4-6 portions, selon quelle taille ils sont :
-Courge rouge Kuri 1,8 lb / 800g
-1,3 lb / 600g de carottes
-1large oignon
-2 po / 5cm de gingembre
-2 c. à soupe beurre
-4c/2,2 lb/1 litre de bouillon (légumes, mais que ce soit vraiment)
-2C / 500ml de lait de coco (j’ai des bidons de penser aux États-Unis sont ~ 400ml)
-Sel & poivre
-Sauce de soja
-1 citron