Délicieuse soupe de Kuri « Citrouille » / rouge

C’est une de mes soupes préférées à faire. J’ai découvert Red Kuri (en Allemagne je le savais comme potiron Hokkaido) quelques années pendant la cuisson avec un ami au Collège. Une chose que j’aimais sur elle immédiatement est que vous pouvez utiliser la citrouille entière et qu’il n’avait pas à se débarrasser de la peau. Cela étant dit, essayez d’obtenir un bio si vous le pouvez. Temps de préparation devrait se situer autour de 30 minutes et un autre 20 de cuisson.

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