Soupe à l’oignon cuit moitié données/moitié Français : meilleure soupe, moins pleurer !

J’ai un bon sentiment que beaucoup de nos membres chez Instructables ont sans doute jamais goûté quelle soupe à l’oignon français très bon goûts comme parce que comme toute bonne soupe, sa prend de beaucoup de sueur, larmes et le temps de faire une soupe à l’oignon Français vraiment bon. Car j’ai fait une très bonne soupe à l’oignon Français dans le passé, je veux partager avec vous une nouvelle technique de comment préparer la soupe à l’oignon Français. (Je crois que son Français parce qu’il a censément implique l’utilisation de sherry dans la soupe). L’essentiel de faire la soupe à l’oignon français vraiment bien est :

-Oignons pas simplement sués ou Citronelle, mais plutôt un bel oignon brun doré éclats
qui ont un peu de gooeyness, douceur et intensité de la saveur en raison de la conversion du naturel
amidons dans l’oignon de belles harmoniques Caramel.
-Deux fois autant oignon comme une recette ordinaire. J’ai vraiment aimer les oignons et ne peut pas obtenir assez de lui.
-Un morceau de pain rassis/grillées pour aller sur le dessus de l’oignon Français soupe. (Croûtons)
-Le temps de mijoter dans toutes les saveurs.

La recette que j’ai vraiment réussi avec est :

• Oignons jaunes de 10 lbs, non pelées
• 1/2 tasse de Real, beurre non salé (1 bâton)
• 1 1/2teaspoons poivre noirfraîchement moulu
• 2 cuillères à soupe de paprika
• 3 branches de thym
• bidons 3-14 oz de bouillon de boeuf, divisé (recommandés de Swanson)
• boîte de 3-14 oz de bouillon de poulet
• 1,5 tasse de vin sec blanc (facultatif-j’ai utilisé le Chardonnay. Sherry va faire beau aussi)
• 1/2 tassede farine tout usage (facultatif)
• 3 cuillères à café casher sel (plus à régler de préférence)
• Baguette Français ou croûtons
• Suisse, Mozzarella ou Gruyère.

Remarque : Si vous allez utiliser un vin blanc sec, utilisez 5 lbs d’oignons doux. Autrement vin blanc tout
fera (et si votre jus de raisin non 21 encore, blanc va faire beau). Globalement, je recommande
utilisateurs de cuisiner avec des oignons jaunes comme A) ils ne sont plus disponibles et B) peut-être pas aussi
doux, mais qu’encore une fois, nous ne voulons pas manger bonbons soupe avons-nous ?