Étape 2: Faites le hic
Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un petit bol - mais à tout d’abord uniquement ajouter une cuillère à café de quelque poivrons que vous utilisez. J’utilise un mélange de chipotle, poblano fumée et habanero. Une fois que tout est combiné, mouiller un doigt et trempez-le dans la rub épices pour obtenir un goût.
S’il fait chaud, suffisant, vous voilà prêt à partir. Si ce n’est pas assez épicé pour vous, ajouter d’autres !