Beaucoup de temps et d’efforts est consacré au processus de la fonte du chocolat. Il semble un peu étrange d’ignorer complètement le procédé de réfrigération dans la fabrication de truffes et pas ajouter un peu quelque chose à ce processus pour le goût et la texture supplémentaire.
Cette instructable décrit une autre méthode pour faire des truffes d’une manière qui les rend moelleux et doux avec une légère couche de tiges blanc bonbons chocolat et concassée, parfait pour les fêtes à venir.
J’ai utilisé moins d’étapes selon la quantité de "tromper", vous avez à faire avec une pièce spécifique dans le processus, parce que beaucoup des mini-étapes se produisent si rapidement ou lentement comme avec l’attente et en remuant. Lisez attentivement toutes les étapes pour savoir ce qui va se produire ensuite et se préparer pour lui. Il est temps de tampon entre chaque étape, mais restez sur vos gardes sans horriblement stressée. La préparation est tout quand il s’agit de la fabrication de bonbons. En fin de compte, il sera probablement bon goût peu importe à quel point vous le faire - c’est au chocolat, crème et candy canes. Ne tester cette théorie cependant.
J’ai ajouté également de notes et conseils tout au long de la procédure et ont également ajouté des étapes supplémentaires ou de remplacement pour un résultat différent. Il y a beaucoup de points dans ce instructable d’écart, et je l’ai indiqué seulement quelques-uns d'entre eux. C’est quelque chose que vous faites. Lorsque je teste une nouvelle recette, j’ai le suivre comme il est écrit. Après cela, je fais ce que je veux. Faire ce que vous voulez et rendent votre propre.
