Croûte à Pizza au levain légèrement (5 / 8 étapes)

Étape 5: Voilà comment nous roulons, Mama !

je n’ai pas une pizza auto-chargeur fantaisie peler. Je viens d’utiliser la pelle en bois standard, mais j’utilise du papier sulfurisé, semoule de maïs, puis les garnitures dans l’ordre suivant :

  • Posez un morceau de papier sulfurisé sur la peau
  • Saupoudrer une quantité généreuse de semoule de maïs sur le papier sulfurisé
  • Prendre environ 1/4 de la pâte et la forme en forme circulaire dans vos mains
  • Tirez la pâte doucement jusqu'à ce qu’il se dilue un peu
  • Placez-le sur la peau préparée, saupoudrer de farine et roulez-la de l’intérieur vers les bords

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