Étape 7: Embouteiller votre kéfir, la saveur et la répétition !
B. Remuez votre kéfir tendue pour lisser les morceaux et ensuite profiter ! Vous pouvez aussi bouteille pour laisser « moelleux » un peu dans le frigo, ce qui lui permet aussi temps passer en B vitamines et acide folique (ainsi que carbonatation).
* Stocker votre kéfir en bocaux de verre trempé ou bouteilles (désigné mise en conserve ou la bière/vin bouteilles - qui sont moins susceptibles d’exploser) au moins 1/2 pouce d’espace entre elle et le couvercle. L’accumulation de carbonatation au fil du temps peut conduire à l’explosion du pot. Pour éviter cela, vous pouvez stocker avec le capuchon sur plus ou moins, ou tout simplement « rot » il une fois par jour pour permettre à n’importe quel air bâtie s’échapper (Ouvrez le couvercle et fermer encore - cela n’entravera pas la carbonatation - il sera toujours obtenir gazéifiée).
* Mélanger dans certains fruits frais, fruits secs, confiture, miel, sirop d’érable, ou extraire (environ 1 c. à thé par 1 à 2 tasses) jusqu'à l’yumminess ! Il sont vraiment innombrables façons de saveur votre kéfir.
C. Maintenant tout simplement nourrir vos grains de lait frais et répétez!
* Si votre kéfir était trop fermenté à 24 heures, augmenter le lait au moins 1/2 tasse. Ou diminuer les grains d’au moins 25 %. Stocker les grains supplémentaires dans un peu de lait dans le réfrigérateur comme back-up !
Si vous avez d’autres questions, vous pouvez vérifier Yemoos nourrissant de Cultures pour voir les photos, les FAQ, les bienfaits pour la santé et les autres informations sur le kéfir de lait.