Étape 8: Utilisation du four
Ici vous pouvez voir quelques photos de mes efforts allant au four.
Vous pouvez voir certains de mes « périphériques » dont j’ai besoin de faire cuire ainsi. Pour enlever les cendres, j’utilise une montée sur un manche à balai coco-balayette. J’ai eu la chance d’obtenir une pelle en bois pain gratuitement et un en aluminium comme un cadeau. J’ai un thermomètre infrarouge qui va jusqu'à 550 Celsius et 1000 quelque chose Fahrenheit. Vous pourriez jeter dans la farine et le voir virer au brun. Cela devrait arriver dans 10 à 20 secondes. Ensuite, vous avez la bonne température pour cuire le pain.
Puisqu’il s’agit de mon premier instructable, pardonnez-moi mes fautes. Peut-être que vous voyez quelques bizarreries orthographiques ou grammaticales, c’est parce que l’anglais n’est pas ma langue maternelle.
Je vais lire vos commentaires et de corriger les erreurs et omissions, tu me fais bien. S’il y a suffisamment d’intérêt, je pourrais faire une cuisson instructables ainsi. Avoir un four n’est pas identique à l’utiliser.
En attendant, j’ai fait une cuisson instructable pour la tresse de Challah-like. Vous pouvez le trouver ici :
Pain tressé
Par ailleurs, le gars que vous voyez sur les photos est mon brew-copain Willy, quelqu'un a dû tirer les photos et c’est moi. Nous avons une belle homebrewery ensemble et brasser sur toutes les deux semaines (plus ou moins).
Thomas