Étape 1: Quels types et tailles voulez-vous ?
En nombre qui était de 600 kg de poudre d’argile, environ 950kg de sable.
Dans mon cas, la taille a été choisie parce que mon utilisation principale est pour cuire du pain et je voulais être en mesure d’utiliser les casseroles de cookie de mon four électrique. J’ai aussi choisi l’épaisseur de ma couche thermique pour garder la chaleur assez longtemps pour faire cuire plusieurs lots de pain, sans avoir aux réchauffer.
En règle générale, je n’irais pas plus petit que le diamètre intérieur de 40cm/16inches. Le mien a 75cm/30inches. L’épaisseur de la couche thermique doit être pas moins de 15cm/6po. Le mien a 20cm/8po.
À un moment donné, vous devrez décider si vous voulez une cheminée ou pas. J’ai eu la chance d’utiliser un four avec une cheminée, mais a décidé contre elle pour mon four. Le principal avantage d’une cheminée est de prendre la fumée de ton visage. Le principal inconvénient dans une conception simple, beaucoup de chaleur s’éteint de la cheminée au lieu de chauffer votre four. Il ajoute également la complexité de votre conception. Si vous avez besoin d’ajouter une cheminée, parce que votre feu ne brûle pas proprement, vous pouvez le faire même après la finition de votre four.
Il y a certains rapports de diamètre intérieur four, hauteur intérieure four à hauteur de porte de four que vous devez avoir. Le plus important ici, le four à hauteur de l’ouverture doit être 63 % de la hauteur de la coupole intérieure. Ceci est essentiel pour un feu brûlant propre. En outre, la hauteur de la coupole intérieure devrait être 60-75 % du diamètre du dôme interne. Avec ces mesures et de rapports, vous pouvez déterminer les mesures réelles de votre four. Il est préférable si vous regardez autour de briques réfractaires, avant de choisir la taille de votre plancher de four. Vous devriez esquisser votre mise en page de briques réfractaires sur un grand morceau de carton 1:1. Ensuite, de repérer la forme intérieure et extérieure de votre four et découpez-le. Cela vous aidera dans la prochaine étape, la forme et la taille de votre fondation. Vous devez placer l’ouverture de votre four loin de la direction du vent principale. Enfin et surtout, il faut prévoir un toit quelconque. Si vous prévoyez faire cuire par mauvais temps, rendent assez grand pour abriter vous ainsi que le four. Le four doit être capable de respirer, donc l’humidité peut sortir.
Je voudrais suggère fortement à tous de lire le livre de Kiko Denzer, « construire votre propre four de terre ». Il est beaucoup plus profond dans les détails, il construisit des innombrables différents fours et partage ses connaissances. Vous pourrez voir des références à son livre tout au long de ce instructable. Ne vous méprenez pas ici, vous pouvez construire un four avec cette instructable, seul, mais peut-être que vous aimeriez faire un peu différent. Dans ce livre, vous trouverez différentes techniques, de styles et de beaucoup de renseignements généraux.
Photos de petits fours réalisés lors d’un atelier. Un avec cheminée, dans la méthode de monticule de sable, l’autre sans cheminée a été faite avec la méthode du panier inversé.
