Comment construire un four à Pizza (3 / 9 étapes)

Étape 3: Ovenfloor

Dans mon cas, la taille de la brique réfractaire et la hauteur de ma ovendoor déterminé les mesures restantes. La taille de mes briques réfractaires est 25cm/10inches carrés et 6cm / 2.5inches épais. Il s’agit d’une brique assez épaisse, dans le plus petit four vu à l’étape 1, les briques étaient seulement la moitié de l’épaisseur. Le plus épais de la brique, plus la chaleur il stocke, mais ensuite le sable sous les briques stockera également la chaleur.
J’ai mis sur les briques tout d’abord de voir comment ils organisent. Étant donné que j’ai voulu ma brique réfractaire « flotter » dans le bain, j’ai dû les couper à la forme. J’ai utilisé une ponceuse à disque pour les couper à la forme, j’ai au sol vers le bas autour de 6 disques. Il ne faut pas faire de cette façon, dans les petits fours, nous avons construit simplement l’ovenwalls sur les briques réfractaires.
J’ai mis au point la mise en page sur ma plaque de béton, afin de constituer ma Fondation. Si vous avez un autre fondement, vous n’avez pas besoin d’effectuer cette étape, puisque vous avez déjà votre bain de poser vos briques réfractaires.
J’ai utilisé la Perlite comme une première couche dans le bain. Cela isole la plaque de béton depuis le bain chaud. Dans le cas contraire, la plaque de béton pourrait fissurer de la chaleur. Si vous aimez cela, ajoutez-le simplement entre votre gravier et le PNUD.
N’oubliez pas de compacter votre bain très bien et bien l’aplatir. Mes briques réfractaires n’étaient pas de la même épaisseur exacte, donc j’ai dû régler chacun pour s’assurer ma Sole plate.