Comment construire un four à Pizza (7 / 9 étapes)

Étape 7: Ajout d’isolant

Après la cuisson quelques lots de pain et pizza, j’ai ajouté une couche d’isolation. Mon four a été presque une 100 deg Celsius 212 degrés Fahrenheit à l’extérieur, sans isolation.
Si vous voulez faire cela, pensez-y dès le début. Que signifie plan votre fond de teint un peu plus large. J’avais prévu mon isolation dès le début, mais j’ai voulu voir comment cela fonctionne sans. Après l’application de 8cm / 3.5inches d’isolant en Perlite et d’argile, la température extérieure a chuté de moitié, gardant la chaleur beaucoup plus longtemps. Vous pouvez utiliser différents matériaux pour l’isolation, mon choix était une mousse minérale. Vous pouvez utiliser de la Vermiculite ou la pierre ponce, mais sciure paille ou grosse de votre tronçonneuse fonctionnerait aussi. Vous devrez peut-être faire une couche plus épaisse pour obtenir le même effet isolant. J’ai utilisé un mélangeur de peinture robuste dans une perceuse électrique pour mélanger l’argile, de Perlite et de l’eau. Comme vous pouvez le voir, il craqué après séchage. Nous avons utilisé une cartouche de silicone, remplie avec de l’argile plutôt mince pour combler les fissures. De plus, nous avons fait un toit temporaire avec la bâche de protection que nous avons utilisé pour mélanger et pétrir le mélange de boue. Le toit définitif sera constitué de fibres concrete(ethernit), mais c’est à vous ce que vous utilisez. Selon la distance de votre four d’ouverture, il doit être résistant à la chaleur. Il a travaillé avec le bois de polytoile et de pin sans fondre ou carbonisation, mais je vais utiliser chêne où il fait chaud.
Nous allons ajouter une fine couche d’enduit d’argile 1cm / 0,5 pouce quand on enlève le toit temporaire. Il est plus facile de travailler autour du four sans le toit. C’est seulement pour l’optique et ce n’est pas beaucoup de travail.

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