Étape 2: préparer
Cela va tirer beaucoup des jus de tomate et rehausser les saveurs. Cette étape peut être sautée si vous ne voulez pas laisser toute la nuit, juste réduire le sel de moitié.
Je vous est faire cette étape car il réduira le temps que vous devez faire cuire votre chutney pour. Une grande partie de la durée de cuisson est juste réduire le liquide vers le bas est une consistance assez épaisse à chutney.