Étape 6: Temps de cuisson
Une fois que tous les ingrédients ont été ajoutés, dont ils ont besoin pour faire bouillir doucement pendant 1,5 à 2 heures jusqu'à épais et doré. L’objectif de ce temps de cuisson est de réduire le liquide vers le bas si le chutney est épais et pour ramollir les tomates et les oignons jusqu'à ce qu’ils prennent sur le sucre et virent au bruns.
Tout ce que vous faites pour les prochaines heures 1-2 est en remuant occasionnellement et réglage de la chaleur si elles commencent à bouillir trop vigoureusement.
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