L’hiver de 2014-2015 n’était vraiment pas ; canicule m’a permis au lit toutes les plantes de mon jardin durant la deuxième semaine de février. Pour la première fois en vingt ans, il a regardé comme si j’allais enfin avoir un vrai jardin et j’ai été sur la lune ! J’ai rêvé de pulpeuses tomates rouges, garnies de mozzarella fraîche et basilic frais, arrosé d’huile d’olive et vinaigre balsamique, niché au milieu de tranches de pain italien. De la dernière semaine d’avril, mon jardin ressemblait à Eden et les plants de tomates ont été absolument chargés avec des gemmes vertes belles grosses ; J’ai eu à attacher les vignes à la tonne ! Mon maïs a atteint comme oeil d’éléphant. Courge et pastèque vignes tordues en treillis ; haricots, niché au pied du maïs, fourniture d’azote, que je n’avais pas acheter. Ce bonheur ! Telle joie !
Qu’est-ce que John Lennon dit au sujet de la vie étant ce qui se passe lorsque vous êtes occupé à faire des autres régimes ?
La première semaine de mai Las Vegas frappé triple chiffre températures et il n’y avait rien que je pouvais faire pour sauver mes bébés. Pousses et feuilles tendres tarie et mourut dans la chaleur étouffante, j’ai tempêté, j’ai déliré, j’ai pleuré et maudit le dioxyde de carbone. Non seulement ai-je perdu mes tomates, j’ai perdu mon maïs et les courges, aussi, parce que nous n’avons plus pollinisateurs comme les abeilles et les papillons ici. J’ai construit des maisons abeille et planté des jardins d’asclépiade Monarch, mais ils ne venaient pas.
J’ai pris les tomates vertes et tiré tout le reste. Que faire maintenant ? Encore une fille du Sud peut seulement manger des tomates vertes frites tant de fois. Je me suis souvenu de mes grands-parents fait « chow-chow », une sorte de relish de cornichons, hors de leurs tomates vertes restes (très peu) mais j’ai eu de manière trop. C’est quand j’ai eu l’idée de faire de salsa. Nous mangeons beaucoup de lui chez moi. Et je me suis consolé, je voudrais mettre argent sur acheter en magasin acheté. C’est jusqu'à ce que j’ai compris que chaque pot de ma salsa maison, tout bien considéré, coûté plus de $50. J’ai pleuré et maudit le dioxyde de carbone peu plus.
