Étape 9: Étiquetage et débordement
Une fois refroidir, ajouter les couvercles et les coller sur les étiquettes. Vous pouvez commencer à manger le chutney tout de suite, ou laisser mûrir pour une ou deux semaines. Je ne pouvais pas attendre alors eu quelques chaud avec du fromage et des biscuits. Mmmmmm.
Le chutney fini, si conservé bien, devrait garder pendant six mois ou plus. La semaine dernière, j’ai ouvert un pot ma gran m’a donné le Noël précédent (9 mois) et c’était toujours très bien.