Étape 11 : profiter !
Servir avec cuit à la vapeur de riz blanc et cuit à la vapeur ou mélangez les légumes frits. Les verts asiatiques tels qu’yu choy sum, bok choy, gai lan (brocoli chinois) et kangkong / ong choy / rau muống (eau, épinards) paire merveilleusement avec les poissons.
Si vous avez mangé du poisson entier avant, vous savez déjà ce qu’il faut faire. Pour ceux qui n’ont pas, c’est assez simple. Il suffit d’utiliser une cuillère de service de prendre les morceaux de poisson dans votre assiette. Vous séparez ensuite les os de la viande. Si vous avez bonne motricité fine, juste séparer les os plus gros, puis trier les petits os dans la bouche et les cracher dans votre assiette que vous mangez. (Cela peut brut certaines personnes. N’oubliez pas qui vous mangez avec!)
Quand un côté du poisson est fait, tout ce que vous avez à faire est de supprimer la colonne vertébrale, puis manger le reste du poisson.
N’oubliez pas de ne pas faire perdre toute une des viandes savoureuses ! Il est très bonne viande sur la tête. Les yeux de ce poisson sont également délicieux. C’est une des meilleures parties !
Profitez !