Étape 3: Commencer le riz Mochi faisant
Versez le riz dans un bol et écrasé l’eau froide. Vider l’eau et remplir de nouveau. Répétez 2 ou 3 fois.
À l’aide de votre main, frotter légèrement les grains de riz pour accélérer le processus de rinçage.
Vider l’eau et remplir plusieurs fois, jusqu'à ce que l’eau est presque transparent.
Le riz de la souche à travers la maille fine. Retourner le riz dans le bol et ajoutez 1,5 tasses d’eau.
Mettre le riz côté tremper pendant au moins une heure.