Étape 6: monter !
parce que le gâteau n’est pas si facile à transporter lorsque non congelés encore, trouver un Conseil qui s’intègre dans votre congélateur et couvrez-la de papier sulfurisé dans le cas où il y aura quelques renverser.
couper deux carrés avec une longueur de côté de 14 cm sur le biscuit éponge. Prenez un morceau de papier d’aluminium d’environ 30 x 30 cm et mettre un des carrés éponge dans le milieu. Enfilez le Conseil préparé et forme une « boîte » avec la feuille d’aluminium autour de l’éponge carrée (voir photo).
maintenant, mettre la moitié du mélange sur le dessus de l’éponge berry-sauce dans la feuille. mettre presque toute la crème au chocolat sur le dessus, puis mettre la deuxième place de l’éponge. mettre le reste de la crème au chocolat.
le gâteau est maintenant prêt à congeler.
auprès de la Commission, mettre le gâteau dans le congélateur et congeler pendant au moins 8 heures.
vous pouvez congeler les gâteaux pendant quelques jours à ce stade, mais plus vous figez eux, le plus dur (et moins facile à manger) deviendra le remplissage de la glace.
Remettez le reste de la sauce de baies dans le réfrigérateur.