en ce moment il y a bleuets en abondance où j’habite, alors pourquoi ne pas faire quelque chose de bien avec eux ?
afin de correspondre à des températures de fous (il y a quelques jours, c’était « journée la plus chaude de l’année », nous allons voient si des jours plus chauds sont encore à venir...) Pourquoi ne pas faire quelque chose de congelé.
Ce dessert a tout pour elle : enveloppement au chocolat croustillant et amandes, glace crémeuse remplir surmonté d’une sauce de baies fruitées !
Il y a beaucoup de travail - mais vaut chaque minute ! ne laissez pas les nombreuses étapes vous garder de ce qui en fait, certaines choses peuvent être préparés à l’avance.
certains de l’inspiration pour ce dessert sont venus d' un livre de cuisine , j’ai trouvé une fois à un marché aux puces. J’ai vraiment adorer ce livre, les idées de dessert seules valent l’obtenir !