J’ai adapté cette recette depuis 35 ans, de nombreux amis et collègues vont témoigner que j’ai maintenant vu juste ! La bonne nouvelle est que, parce que c’est le gâteau au chocolat, il va dans un estomac séparé et n’a donc pas de calories.. .et poussière de fée est disponible en quantité industrielle...
Il s’agit d’un gâteau de quatre étapes :
1. Préparez la garniture (ganache)
2. faire les décorations tandis que le remplissage se refroidit, battre la garniture de temps en temps
3. faire le gâteau, bat encore cette occasion de remplissage !
4. assembler
La partie la plus difficile est ce qui en fait l’air gentil, comme vous verrez dans l’avant-dernière section où je vous présente quelques impairs-boules et succès.
J’espère que vous apprécierez ce gâteau et, aussi important, manger votre gâteau. Faire votre gâteau et le manger, c’est pas un dicton populaire ?
