Étape 7: Variations
2 ou 3 cuillères à soupe de romarin frais (haché) fait un ajout intéressant.
Badigeonner le pain avec un lavage d’oeuf avant la cuisson pour obtenir une croûte brillante, brune foncé. Pour le lavage des oeufs, battre 1 oeuf et 2 cuillères à soupe d’eau.
Enfin, amusez-vous avec la taille et la forme du pain. Long pain français comme pains fonctionnent bien. En outre, la pâte peut être divisée en 2-4 balles et utilisée comme pain bols de soupe. Remarque : Vous devrez ajuster le temps de cuisson.