Ainsi, Halloween est arrivé et je m’intéresse à pots de citrouilles tripes assis sur le comptoir. Bien sûr, je vais arriver à rôtir quelques graines de potiron & éventuellement peler la peau de citrouilles sculptées et soupe mais je veux essayer quelque chose de différent avec ce que j’ai normalement tout jeter. Je parle le courage visqueux, les bits dégueu ! J’ai pensé que peut-être profonde il l'on fait frire dans une pâte à croquettes savoureuses ou faire le pain de potiron omniprésent, mais pourquoi faire charger, quand on peut faire pain !
Maintenant je dois être honnête, ce devait pour être pain citrouille, citrouille pas focaccia. Mais, je ne savais pas que tripes citrouilles visqueux ne jouent pas sympa avec de la farine, pas agréable du tout... Il s’agit presque admissible au concours d’epic fail ici sur Instructables, mais hélas je l’ai tourné.
Qu’il suffise de dire que cette focaccia est la natation avec saveur potiron, agrémentée d’une touche de gingembre, la cannelle et la cassonade. Il a un goût incroyable fraîches ou grillées. Et il fait un club moyen. Mais assez de descripteurs, permet de faire cuire.