Étape 2: Ingrédients préparation
Faire fondre 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle moyenne à feu moyen-doux. Ajouter panko et la pincée de sel et de pain grillé, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que dorés bruns, 5 à 8 minutes. Retirer du feu, ajouter le persil et mélanger. Transférer dans un petit bol et mettre de côté.
Émincer l’ail, mes gousses de taille moyenne s’élevait à environ 1 1/2 c. à soupe hachées ail.
Hachez finement les poivrons, les garder un peu de leur jus de décapage est une bonne chose.
Râper le Parmesan si vous l’utilisez.