Nous avons un nouveau fait maison recette vin sur : www.moonshiners.club
Faites fantastique vin maison de cassis !
Cassis est une baie unique qui est célèbre pour sa salubrité et son accessibilité. Chalet l’aime pour sa modestie et un rendement équitable. Il existe des saisons lorsqu’il y a tellement raisins de Corinthe, ils ne savent pas quoi faire avec elle. Si vous êtes entièrement stockés sur confitures et compotes, alors je suggère que vous apprenez à faire du vin de cassis fait maison.
Vous ne pouvez pas le vin de cassis sans sucre et l’eau car groseilles ont faible teneur en sucre et le jus. En revanche, il y a beaucoup de levures sauvages sur leur surface, qui sont requis pour la fermentation normale. C’est pourquoi nous n’avons pas d’utiliser d’autres levures ou au levain et cela aura un impact positif sur le goût de la boisson.
Ingrédients Recette vin de Cassis :
• Noir de Corinthe – 22 lb/10 kg
• Sucre – 11-13 lb/5-6 kg
• L’eau – 4 gal/15 litres