Étape 1: Ce que vous aurez besoin
Quelque chose à faire dedans. L’outil traditionnel est plus souvent appelé un ibrik. Vous pouvez trouver dans n’importe quel nombre de boutiques spécialisées et en ligne. Le « ibrik » sur la photo n’est pas réellement un ibrik. C’est un « lait chaud » qui est formé presque exactement comme un ibrik. J’ai également utilisé inox grande tasses à mesurer, verre de laboratoire Pyrex et à quelques reprises, bouteilles d’eau en acier inoxydable. Le point est que l’outil traditionnel est bonne, mais pas indispensable. Ne laissez ne pas un avoir ne vous empêche de faire du café « À la turque ».
Sucre, le sucre va faire mais j’aime le sucre dans le raw ou cassonade. Selon au moins un serbe, j’aime waaay trop de sucre. Je vais me faire diabète Comment peux j’ai même goûter les quantités de café de sucre. Sucre au goût est la phrase clé ici. Si vous êtes nouveau dans le café ou même juste le café turc, vous aurez probablement une expérience plus agréable de boire sucré. Ce sera plus fort que l’expresso alors devinez basé sur comment vous aborder que.
Eau. Oui, tout ce qui est disponible.
Source de chaleur. J’ai fait café turc sur les feux de camp et réchauds, plaques chauffantes et Bunsen brûleurs. Seulement le plus important est que vous être prêt à baisser rapidement la chaleur ou retirer le récipient du feu rapidement. Cette manœuvre simple mais importante au cours de la « bouillante » peut faire un grand désordre, si vous ne prévoyez qu’il fallait réduire immédiatement le feu.
Tasses à moka sont meilleures mais pas critique autre que de la fabrication, vous vous sentez exotiques et rend plus difficile à distraitement swill façon beaucoup trop de choses.
Ainsi,
Café
Récipient de cuisson
Sucre
Chaleur
Tasses moka
