Étape 5: sucre d’érable
Une des choses que j’ai aimé grandir était une balade dans le bush, un matin de printemps, cueillette de sève faucilles hors les érables à sucre et de les manger. Sève de l’érable à sucre est chargé avec le sucre et l’eau, ce qui en fait une source de nourriture et d’eau. En Amérique du Nord et ailleurs dans le monde entier conclusion l’eau potable n’est pas toujours facile. Mais du début du printemps à l’automne, il peut être aussi facile que de marcher vers le haut d’un érable arbre pincement au large de la pointe d’une branche et recueillir la sève dans une bouteille en plastique.
Certains arbres comme l’érable à sucre ne sont pas seulement une bonne source d’eau potable ; ils sont également une source de nourriture toute l’année. Si vous épluchez une bande de jeune écorce du côté d’un arbre, à l’intérieur de l’écorce est l’anneau de croissance. C’est comestible et nutritionnelle en fait l’écorce interne de nombreux arbres sont bons pour vous, l’écorce d’un arbre de saule contient de l’acide acétylsalicylique ou aspirine. Juste faire un thé d’écorce de saule, et vous avez votre ASA. Et au Japon, ils mangent des feuilles d’érable frit, appelés « tempura de momiji ».