Étape 13 : Cedar Tree Tea
Lorsque les premiers européens sont arrivés en Amérique du Nord les peuples autochtones d’Amérique du Nord leur a appris à boire le thé de feuilles de cèdre pour conjurer le scorbut causée par un manque de vitamine C dans leur alimentation.
Commencer par trouver un cèdre et plumer les bourgeons verts et en les plaçant dans l’eau porter l’eau à ébullition et laisser mijoter pendant quelques minutes. Puis versez le thé dans une tasse et profiter, je ne donnerais pas vers le haut de mon Earl Grey pour elle, mais c’était OK.