Étape 9: Brosse sur la glaçure et manger !
1/4 tasse de sauce hoisin
1 cuillère à soupe orange marmelade
sauce chili asiatique de 1 cuillère à café
1/2 cuillère à café en poudre gingembre
1/2 c. à thé chinois cinq épices en poudre
Mélanger les ingrédients dans un petit bol et mélanger. Avec un bâti pinceau, badigeonner le glaçage sur les deux côtés des côtes fumés et servir immédiatement. Itadakimasu !