Étape 1: Stuff, que vous aurez besoin
Maïs concassé appelé aussi concassés maïs ou concassés de maïs. J’ai la mienne depuis un magasin de fourrage en ligne que vous pouvez voir les détails dans l’image, je suis en Angleterre donc c’était le seul endroit où je pourrais l’obtenir.
Seigle, j’ai utilisé des flocons de seigle, car c’est ce que je pouvais mettre la main sur, dans un monde idéal, vous utiliseriez seigle au sol, mais je n’ai pas un moulin. obtenu mon flocons dans un magasin d’aliments naturels.
Malt d’orge ou Malt pâle qui est la même chose. vous pouvez faire votre propre Malt d’orge par mettre l’orge dans un sac de tissu et immergeant dans l’eau pendant quelques jours et de le laisser germer puis retirer lorsque les pousses sont d’environ 1 po de long, le sécher puis moudre. mais pourquoi s’embêter quand vous pouvez juste l’acheter. obtenu ce sur ebay, mais ils le vendre dans les magasins de homebrew.
Levure, j’ai utilisé une levure appelée EC-1118, qui est un vin / levure de campagne, mais il a été recommandé par labs blanches comme l’un qui peut être utilisé, si vous voulez blancs laboratoires fournissent 2 levures qui peuvent être utilisés aussi bien un appelé Tennessee Whiskey levure et l’autre est la levure de Bourbon américain. ils font aussi une levure American whiskey. au Royaume-Uni, vous pouvez utiliser la levure de vin wilkinsons qui est EC-1118, même s’il ne dit pas que c’est, je leur ai envoyé pour savoir et c’est EC-1118. dans le cas contraire lalvin faire un EC-1118 et il peut être acheté dans la plupart des magasins de homebrew
Les montants de ceux-ci varient en fonction de ce que vous faites donc jeter un oeil à la recette à l’étape suivante.
filtrage et vieillissement
Charbon de bois de l’érable à sucre, ou érable à sucre copeaux que vous pouvez faire en charbon dont je vous montrerai plus tard dans ce instructable. Il s’agit pour le filtrage, si vous voulez faire Kentucky Bourbon vous ne sera pas besoin de cela comme sa pas filtré par le biais de charbon de bois. J’ai dû utiliser les copeaux d’érable et faire mon propre charbon de bois, au Royaume-Uni, érable à sucre est très difficile de mettre la main sur et cher quand vous pouvez l’obtenir. J’ai eu le mien sur ebay.
CRIC fumer Chips de maxime, ou blanc char et des copeaux de chêne qui vous pouvez griller vous-même, idéalement vous voulez chêne américain si vous pouvez obtenir it.bought mine sur amazon d’un fournisseur britannique.
Matériel
Échelles
Thermomètre de cuisson / Probe
2 x 25 L cuve avec poche d’air, sonde de température en option
une cuillère de cuisine en bois
une cuillère extra-longue
un Pot Still, idéalement un cuivre si vous en avez un, mais ils sont coûteux à construire faire je n’ai qu’une colonne de cuivre sur une chaudière en acier inoxydable.
Grande casserole, j’ai utilisé une casserole 6L
2. 5 L peinture can ou un couple d'entre eux, vous devez seulement ces si vous devez faire votre propre charbon de bois érable
une taie d’oreiller propre / nouvelle ou de torchon ou de coton à fromage
une passoire
fil ou un cintre de manteau de tenir la passoire sur la cuve de fermentation
un carbouy ou un grand verre bouteille de tenir le spiritueux distillés.
un 1" PVC tube environ 5 pieds de long, que si vous faites Tennessee Whiskey et utilisez le charbon de bois.
agent stérilisant dans un magasin d’alcool maison
une bouilloire pour compléter
Mise en bouteille et l’étiquetage (facultatif)
certaines bouteilles de regard gentil
un dessin ou un logiciel de conception de faire un
une cire de fromage
certains bouchons de la boutique de la maison de brassage
un couteau tout usage
une petite casserole et bol
et certains spray de montage M3
