Étape 7: Tarte à la citrouille
15 minutes de préparation.
Faire cuire 55 mn.
Prêt en 1 heure et 10 minutes.
Ingrédients
purée de 1 1/2 tasse de citrouille
1 tasse de lait concentré sucré
2 gros oeufs
1 cuillère à café de cannelle moulue
gingembre moulu 1/2 cuillère à café
muscade moulue 1/2 cuillère à café
1/2 cuillère à café de sel
1 (9 pouces) croûte de pâté en croûte
Directions
Préchauffer le four à 375F ou 180⁰C.
Fouetter de potiron, lait concentré sucré, oeufs, épices et le sel dans un bol moyen jusqu'à consistance lisse.
Verser dans la croûte de remplissage et placer sur une tôle à biscuits.
Cuire au four préchauffé pendant environ 55 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le remplissage a mis.
Le remplissage doit s’élever au-dessus de la croûte et se replier vers le bas quand refroidi.