Étape 6: Mangue tartelettes
Temps de prép : 45 mn.
Temps de cuisson : 30 minutes.
Donne : 10 à 12 tartelettes.
Ingrédients
2 mangues bien mûres
2 gros oeufs
3 cuillères à soupe de lait concentré sucré
blanc de 1/2 tasse de sucre
jus de 1 thé cuillère de citron
extrait d’amande de cuillère à thé 1
Croûtes de tarte non cuites
Instructions
Préchauffer le four à 375F ou 180⁰C.
Préparer les tartelettes mangue les mêmes que les tartes de kaki.
Peler et couper en dés la chair de la mangue.
Mettre les mangues coupées en dés dans un mixeur avec le reste des autres ingrédients et réduire en purée jusqu'à ce qu’elle est complètement lisse.
Verser la garniture dans la croûte de tarte, les remplissant vers le haut et le place sur une plaque à biscuits.
Cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le remplissage a mis.