Étape 2: Préparer la garniture de Ricotta
Ingrédients
1 contenant de fromage ricotta (environ 450 g)
1/3 tasse de parmesan
1/4 c. à thé de muscade
2 oeufs
sel et poivre au goût
2 tasses d’épinards frais cuits à la vapeur
1. réduire en Purée ou hacher grossièrement les épinards - cela dépend de votre préférence. Je mine de purée pour obtenir une texture plus lisse.
2. mélanger le reste des ingrédients jusqu'à ce qu’incorporée.
3. Mettez de côté.